伊勢志摩、特に志摩地方はあおさ海苔の養殖が盛んである。 　　　岸辺近くの遠浅の海や河口近くの川筋に竹杭を立て網を張り 　養殖が行われる。 　　　9月はじめ頃から種付けが始まり(育苗張り）、種のついた網を 　別の場所へ移して張り(本張り）、潮の干満にあわせて網の高さを	加減し、ごみを取り…。　そうした作業が続き、1月から3月初めに 　かけて収穫する。特に冬季、寒風の中での作業は非常に厳しく、 　大変なようだ。 　　　海面いっぱいに敷きつめられた海苔網の風景は、太陽と海との 　大自然の中で千変万化し、独特の美しい姿を我々に見せてくれる。