以下の取材は2004年のものでこの工場は2006年に閉鎖されて今はありません。

1茶葉の搬入

茶葉を機械で送りながら蒸気で蒸す。
蒸したものはエアーによりパイプを通り次工程へ

.2.茶葉を蒸す

回転するドラムの中で茶葉を揉みながら熱風で乾燥していく

3.粗揉み機

4.揉捻機

茶葉を揉み捻り、葉の繊維を曲げていく

一旦茶葉を取り出し茎や不要物を取り除く。

5.不要物の除去

さらに中揉機で茶葉を揉みながら乾燥していく

6.中揉機

再度取り出し不要物を取り除く

7.不要物の除去

8.精揉機

一層細かく撚りをかけていく

9.乾燥機

10.切断廻篩機

細く丸まった茶葉を切断し、篩にかけて、粉を取り除く

11.選別機

最後に茶葉をサイズで選別する

農家から運び込まれた茶葉を計量、記録し、ベルトコンベアーに乗せる。

●およそ1〜11のような工程を経て、袋詰めされ出荷されます