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大王町の鰹節

鰹節	投稿者：さざえもん	投稿日：2004/08/16
私は波切のある鰹節屋で育ちました。幼い頃から家中鰹節の臭いが充満し、食卓には鰹のアラやヘソ(心臓)が山盛りだったことが懐かしく思います。今は鰹節業は止めてしまいましたが、波切の産業の一つとして後世に残して欲しいものです。