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桃取町のごんずい（なまずに良く似た魚） |
| 卵が絶品！ | 投稿者：大津 27歳 女 | 投稿日：2004/02/23 |
| 実家が桃取なので、小さい頃から今でも帰ればよく食べます。 味付けは普通の煮魚の煮付けと同じですが、身がとても柔らかく、特に卵は黄色く小さなタラコみたいな味で、格別の味です。桃取では「ごんず」と言います。 またエイも「えごた」と呼んで、煮付けにしてよく食べました。こちらも身は鶏肉と魚の中間みたいな味で、また肝はフォアグラみたいな味で最高ですヨ。 |
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桃取町のごんずい（なまずに良く似た魚） |
| 卵が絶品！ | 投稿者：大津 27歳 女 | 投稿日：2004/02/23 |
| 実家が桃取なので、小さい頃から今でも帰ればよく食べます。 味付けは普通の煮魚の煮付けと同じですが、身がとても柔らかく、特に卵は黄色く小さなタラコみたいな味で、格別の味です。桃取では「ごんず」と言います。 またエイも「えごた」と呼んで、煮付けにしてよく食べました。こちらも身は鶏肉と魚の中間みたいな味で、また肝はフォアグラみたいな味で最高ですヨ。 |
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