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伊勢志摩きらり千選

かつお茶漬け



宮崎のかつお茶漬け 投稿者:みつる 投稿日:2006/07/14
鰹の刺身の残りをボールに入れ、たっぷりの(エツ。こんなに入れて大丈夫なのというぐらい)ゴマ(白ゴマのほうが見た感じが良い)とひたひたになるほどの醤油(普通の家庭にある醤油で十分)をいれ軽くかき混ぜて2〜3時間、冷蔵庫だったら一晩寝かす。熱々のご飯に鰹と漬け汁を入れ、熱々のお茶(安いお茶)をかける。

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